门店岗位分工：谁在忙、谁相对轻松
- **前台收银**：负责点单、收银、发券，高峰期需要同时应对多位顾客，**精神紧绷**。 - **后厨制作**：挖冰淇淋球、加配料、封杯，**手臂重复动作多**，一天下来手腕酸胀。 - **备料补货**：早上开店前搬桶装冰淇淋、切水果、煮珍珠，**体力消耗最大**。 - **清洁打烊**：收档时刷机器、擦台面、拖地板，**弯腰下蹲频繁**，膝盖压力大。 --- ###一天时间轴：什么时候最累
**早班（8:30-17:00）** - 8:30-9:30 搬货、解冻、煮料，**最重的体力活集中在这1小时**。 - 10:00-11:30 学生客流小高峰，动作要快但不算拥挤。 - 12:00-14:00 午餐+外卖双高峰，**连续站立3小时几乎没空喝水**。 **晚班（14:00-22:30）** - 17:00-19:00 放学+下班潮，**点单+制作双线作战**，出错会被店长提醒。 - 21:00-22:30 打烊清洁，**冰淇淋机拆洗半小时**，冰水刺骨。 --- ###体力 vs 脑力：累点到底在哪
**体力层面** - 每天步数1.5万-2万，**小腿肿胀是常态**。 - 一桶冰淇淋3加仑≈11公斤，**女生搬两桶就冒汗**。 **脑力层面** - 会员日折扣组合多，**心算要快**，不然顾客会催。 - 外卖平台备注“去糖+多酱+分装”，**看错一次就可能差评**。 --- ###哪些因素决定“累感”差异
| 变量 | 轻松场景 | 累感升级场景 | |---|---|---| | 门店位置 | 社区店，客流平稳 | 商场店，节假日排队到楼梯口 | | 排班人数 | 早班4人分工明确 | 晚班2人顶全场，上厕所要小跑 | | 季节 | 冬天卖热饮，节奏慢 | 夏天爆单，机器不停歇 | | 店长风格 | 弹性轮岗，允许坐1分钟 | 全程监控，摄像头放大看操作 | --- ###员工自曝：缓解疲劳的3个土办法
1. **鞋垫+压力袜**：站一天脚不肿，成本不到50元。 2. **轮岗“偷站”**：前台站累了主动去后厨称料，**换姿势就是休息**。 3. **下班10分钟拉伸**：小腿、腰背各做3组，第二天起床不酸痛。 --- ###常见疑问快答
**Q：女生能吃得消吗？** A：店里女生占七成，**搬不动可以两人抬**，店长不会强求。 **Q：会不会一直加班？** A：平时排班8小时，**节假日可能延长1-2小时**，有加班费。 **Q：长期做会伤身体吗？** A：连续做两年以上建议体检腰椎和膝盖，**多数人半年就适应了**。 --- ###想入职？先评估这三点
- **能否接受周末不能休**：餐饮业周末最忙，**固定周一或周二轮休**。 - **是否讨厌重复动作**：一天挖200个冰淇淋球，**枯燥但熟练后闭眼都能完成**。 - **对气味是否敏感**：长期闻奶油味，**有人觉得香，有人下班反胃**。 --- ###写在最后的真心话
在DQ冰雪皇后上班，**累不累取决于门店流量和排班密度**。社区店摸鱼时间多，商场店节假日像打仗。如果你擅长快节奏、体力尚可，这份工作的强度完全在可接受范围内；想要轻松，就选非核心商圈的门店，**提前和店长沟通排班偏好**，能把疲劳值降到最低。
（图片来源网络，侵删）
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